Cosori Dual Blaze Twinfry Chef Edition es una de las freidoras que te encantarán si tienes poco tiempo para hacer de comer y necesitas hacer grandes cantidades y con resultados excelentes, todo ello te lo da esta freidora de aire, con un diseño premium y panel táctil sumamente completo.
Cuenta con una cesta de 10L que se divide en dos para utilizar su doble sistema de cocción independiente para cocinar distintos alimentos a la vez, el cual consiste en 4 resistencias arriba y abajo para hornear, además de 2 ventiladores para freír con aire.
Agradecemos a Cosori su confianza en nosotros por enviarnos esta freidora para su análisis.
La Cosori Dual Blaze Twinfry Chef Edition se presenta en una amplia caja de cartón rígido que muestra con detalle el producto y sus características a color en el exterior. Dentro tenemos una caja para accesorios y la freidora de aire colocada entre dos moldes de poliestireno expandido.
El contenido del paquete será el siguiente:
Si algo distingue a esta marca a primera vista son los diseños de sus electrodomésticos, pues son una delicia, con sensación premium, líneas suaves y buen aprovechamiento del interior, integrándose perfectamente con cocinas modernas.
Esta Cosori Dual Blaze Twinfry Chef Edition está disponible como color gris oscuro y blanco, y lo cierto es que la blanca pinta de maravilla para cocinas modernas. En ambos casos se combinan con detalles directos en el borde superior y asa de la cesta.
Cuenta con un espacio interior de 10L, así que las medidas exteriores son inevitablemente amplias; con casi 52 cm de ancho, 34 cm de alto y 31 cm de profundidad. Nos gusta especialmente esta profundidad para que no ocupe demasiando en la encimera de la cocina.
El diseño rectangular también facilita mucho el aprovechamiento de espacio sobre las opciones redondeadas. Siempre manteniendo unas esquinas suavemente curvadas y un chasis robusto de metal con partes externas de plástico, como son el asa o zona superior.
Vemos que la parte de arriba se presenta plana con un panel inclinado en el frontal, levemente pronunciado en la zona central para darnos a entender de que aquí se encuentra el panel de control, que luego veremos.
La única pega de toda esta zona es que tiene un acabado pulido en plástico, el cual se rayará fácilmente si lo limpiamos con estropajos o fibras duras, así que, recomendamos encarecidamente darle con bayetas suaves, ni tan siquiera servilletas de papel, que también rayan.
Toda esta zona es fija, incluyendo la parte del frontal que es de plástico donde se coloca la marca. La mitad inferior es donde se encuentra la cesta, diferenciándola obviamente por su amplia asa que se extiende hacia los laterales, fabricada en plástico.
En los laterales no hay nada relevante, así que nos vamos a la parte trasera donde tenemos las dos salidas de aire caliente con protecciones para evitar que el agujero se tape si lo pegamos a la pared, así como varias rejillas de calor en la parte de abajo y la salida del cable de 1 m.
Pese a su tamaño, es un producto relativamente ligero con 9,2 kg en vacío, gran optimización si consideramos toda la parte eléctrica con resistencias y chasis interno de metal. Gracias al asa en los laterales se puede transportar cómodamente.
La cesta para cocinar de la Cosori Dual Blaze Twinfry Chef Edition está muy bien optimizada a nivel de espacio, ya que su frontal no es excesivamente grueso ni tampoco las chapas del recipiente, brindando unos 10L de capacidad en formato rectangular.
Además del formato base, esta cesta añade dos placas Crisper, las rejillas de toda la vida que se colocan en la base de la cesta para dejar los alimentos un poco suspendidos y que el aire caliente circule por debajo.
El tercer elemento incluido es una placa de división de la cesta para el modo de cocción doble que tiene esta freidora de aire, ideal para cocinar dos alimentos de distinta naturaleza a la vez. Ésta también cuenta con bordes de goma para evitar arañazos.
Como elemento adicional se incluye una pinza con agarres de metal y palas de silicona para poder manipular los alimentos y darles la vuelta fácilmente sin tener que meter las manos en la cesta calien
La cesta simplemente se saca y meter tirando y empujando de ella, y por supuesto cuenta con sistema de detección de apertura para parar el sistema de cocción automáticamente.
La cesta, el separador y las placas crisper están fabricados con un revestimiento antiadherente de PTFE.
El sistema asegura la total ausencia de elementos perjudiciales como BPA (bisfenol en plásticos) y PFOA (Ácido perfluorooctanoico en recubrimientos antiadherentes).
Retirando por completo la cesta de la Cosori Dual Blaze Twinfry Chef Edition podemos ver con detalle la zona interna, porque, además de ser una freidora por aire, también es un horno asador en toda regla.
En primer lugar, tenemos en la parte superior el sistema de cocción por aire con dos ventiladores de aspas metálicas que toma al aire desde arriba y lo empujan hacia la cesta, pasando por dos resistencias de 5 vueltas que calientan el aire a la temperatura deseada.
Pero es que en la parte inferior tenemos otras dos resistencias independientes que completan el sistema de asado y modo de cocción dual de la Cosori. Estas eliminarán la principal limitación de las freidoras de aire normales, y es que los alimentos se queden poco hechos por la zona inferior.
Todos estos elementos están recubiertos por una cúpula de metal que aísla el calor del resto de elementos del dispositivo, aunque la zona inferior externa suele calentarse bastante al estar estas resistencias cerca de la carcasa metálica exterior.
Entonces, la principal cualidad de esta Cosori Dual Blaze Twinfry Chef Edition es cocinar en dos secciones independientes de la cesta, o bien hacerlo en la cesta completa de la forma más uniforme y efectiva posible con estas 4 resistencias y 2 ventiladores. al sistema se le denomina 360 ThermoIQ.
La potencia total desarrollada es de 2800W, pudiendo operar en un rango de 35ºC o 240ºC, capacidad sumamente amplia, por ejemplo, para asar rápido, descongelar alimentos lentamente o mantener caliente cualquier comida. Opera con 220 a 240V.
El panel de control de esta Cosori Dual Blaze Twinfry Chef Edition es amplio y con un acceso cómodo gracias a su ligera inclinación en la zona superior, mucho mejor que el de las freidoras verticales.
Se trata de un panel digital con controles táctiles de muy buena y rápida respuesta, brindando gran agilidad frente a opciones baratas. En el tenemos básicamente:
Como se aprecia, podemos configurar las dos zonas de forma totalmente independiente, configurar una mientras la otra está funcionando, sincronizar el tiempo de ambas con “Sync” o replicar la configuración de ambas con “Match”.
Esto brinda una gran efectividad a la hora de controlar y configurar la freidora, ya que si apagamos una zona, esta no influye en la otra, siendo una freidora bastante inteligente, por así decirlo.
Con los modos predefinidos nos ayudaremos a configurar el comportamiento de la freidora, fijando el programa que deseemos, y luego ajustándolo a lo deseado, de esta forma es como podremos hacer funcionar el sistema de aire y resistencias a la vez, solo resistencias o solo resistencia superior, tal y como lo creamos conveniente.
Todo esto podremos ajustarlo mediante la App Android o iOS, ya que la Cosori Dual Blaze Twinfry Chef Edition cuenta con Wi-Fi de 2,4 GHz para su control remoto.
Debemos instalar la App, buscar el modelo de dispositivo en cuestión y encender el Bluetooth para realizar el prime emparejamiento y enviar los datos de la conexión Wi-Fi la comunicarnos con ella.
En el panel principal tenemos las 2 opciones principales para configurar 1 zona o dos independientes, con los correspondientes parámetros de temperatura, tiempo y programas.
Incorpora una tabla de cocina para indicarnos los tiempos y temperatura recomendados para una gran cantidad de alimentos, además de un historial de uso, configuración de programas y un recetario.
Una de las principales ventajas de esta Cosori Dual Blaze Twinfry Chef Edition y en general los productos de la marca es la facilidad y velocidad de uso que tiene el panel de control, además de una visualización muy clara, obviando que los programas están en inglés.
Además de esto, el espacio de cocción y doble sistema individual es el gran punto fuerte, ya que hemos podido hacer dos procedimientos al mismo tiempo.
En nuestro caso, en un lado hemos asado pechugas de pollo, y en el otro hemos cocido un embutido también basado en pechuga de pollo. Misma carne pero distintos procedimientos, ambos con resultados impecables, en un solo intento.
El sistema de doble resistencia para calentar todo el volumen del recinto es clave para conseguir comida bien hecho por todas partes incluso sin necesidad de darles la vuelta. Con solo 15 minutos las pechugas están perfectamente asadas por el interior, y unos 35 minutos para la cocción de la otra pechuga.
Y, como no, también hemos probado con patatas naturales, nada de congeladas, en una parte, y en la otra unas migas, siendo un plato un poco más complejo a nivel de preparación.
En este caso, con la ayuda de las 4 resistencias reducimos el tiempo de cocinado de unos 35 minutos en una freidora normal para estas mismas patatas a solo 14 minutos, y unos 45 minutos para las migas.
La única pega que podemos encontrar es la dificultad de limpiar esta cesta tan grande en un fregadero normal, ya que es complicado darle la vuelta o escurrirlo, pero eso ocurre simplemente por su tamaño.
Esta freidora destaca por su gran capacidad de 10 L y su sistema de cocción dual con cuatro resistencias y dos ventiladores. Este diseño permite cocinar de forma uniforme y simultánea en dos zonas independientes, ofreciendo versatilidad y potencia elevada de 2800 W.
El sistema 360 ThermoIQ mejora el reparto del calor respecto a freidoras de aire convencionales. Gracias a las resistencias adicionales, se reduce la necesidad de voltear muchas veces alimentos y se consiguen tiempos de cocción más cortos, con resultados homogéneos incluso en grandes cantidades.
La experiencia de uso resulta muy positiva por la rapidez y sencillez del panel táctil, además del control mediante aplicación móvil. La posibilidad de cocinar dos recetas distintas al mismo tiempo mejora mucho la eficiencia en cocina diaria.
En pruebas prácticas, los alimentos se cocinan de forma uniforme y rápida solo con u n par de vueltas. Las pechugas de pollo y las patatas obtuvieron buenos resultados sin apenas intervención durante el proceso, salvo unas vueltas a las patatas, demostrando la eficacia del sistema de calentamiento y circulación de aire.
Cosori Dual Blaze Twinfry Chef Edition tiene un precio en la tienda oficial de 250 € en Amazon, situándola en un segmento orientado de gama alta para quienes priorizan rendimiento, capacidad y tecnología. La variante normal esta a 200€.
Esta freidora está especialmente pensada para familias o personas que preparan grandes cantidades de comida. Su capacidad y doble zona permiten cocinar platos completos en una sola tanda, optimizando tiempo y esfuerzo en la cocina, pudiendo incluso asar un pollo completo.
También resulta adecuada para usuarios que buscan electrodomésticos premium con conectividad y múltiples funciones, como hornear, asar o deshidratar.
| VENTAJAS | INCONVENIENTES |
| GRAN CAPACIDAD DE 10 L IDEAL PARA FAMILIAS | PRECIO ELEVADO |
| DOBLE ZONA DE COCCIÓN INDEPENDIENTE | AL SER UNA CESTA GRANDE, ES COMPLICADA DE LIMPIAR EN EL FREGADERO |
| COCCIÓN UNIFORME GRACIAS A 4 RESISTENCIAS Y 2 VENTILADORES | TAMAÑO GRANDE PARA COCINAS PEQUEÑAS |
| 6 PROGRAMAS PARA AMPLIAR FUNCIONES | PANEL DE CONTROL SENSIBLE A RAYONES |
| ALTA POTENCIA (2800 W) Y TIEMPOS DE COCINADO REDUCIDOS | |
| CONTROL TÁCTIL Y APP CON WI-FI | |
| DISEÑO PREMIUM Y ESPACIO BIEN OPTIMIZADO |
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